祇園米料亭：皐月の米ざんまいコースのご紹介

【粥：祇園・八坂】
八穀米を使った、「うすい豆と貝柱のお粥」

【鮨：祇園】
今月のテーマ：「新緑」と京都三大祭りの「葵祭」​
サバ鮨、魳の昆布締めのチマキ​、穴子の手毬鮨
白菜菜としらすのお浸し

【米八寸：祇園】
今月のテーマ：「端午の節句」